Фильм «Мечты Дзиро о суши» рассказывает историю мастера суши Дзиро Оно и его философию. Фильм подчеркивает уклад мышления японцев, их ценности и отношения ученик – мастер. По мнению Дзиро, в жизни есть два пути самореализации – делать свое дело хорошо или делать лучше всех. Если философия вам близка, то в статье приведены принципы шокунина Дзиро.